Meisterstücke
DEIN MESSER
Wie Ihr Fingerabdruck jeder Werkstoff, jedes Messer einzigartig.
„mit der Glut der Leidenschaft“
-fast zu schade für den alltäglichen Gebrauch und mit höchsten Ansprüchen auf FORM und FUNKTION-
Was zeichnet die Messer aus ?
Keine Frage, natürlich eine scharfe Klinge und die Freude an einem besonders edlem Erscheinungsbild. Deshalb erfordert die Auswahl des Holzes besondere Sorgfalt.
Ausgesuchte Hölzer werden schonend bei ca. 90° getrocknet oder mit flüssigen Epoxydharz „stabilisiert“.
Nach dem letzten Feinschliff wird Spezialöl auf den Messergriff aufgebracht.
Unter den verschiedenen Hölzern sind einige wahre „Prachtstücke“ mit einzigartiger Wurzel-Astmaserung, eben unwiederbringbare Einzelstücke.
Alle Passstücke zwischen der Klinge und dem Messsergriff sind hangefertigte Teile aus Edelstahl, Messing oder afr. Ebenholz sowie Büffelhorn.
Zum Thema Stahl…
Der Stahl ist für eine Bearbeitung im Allgemeinen „weichgeglüht“
Nach dem Flachschliff, dem Formschliff und dem vorlaüfigen Anschärfen muss der Stahl bei ca. 850° einige Minuten zum Glühen gebracht werden.
Hat der Stahl eine Kirschrote Glutfarbe angenommen, kommt er unverzüglich in ein 60° warmes Ölbad. Danach wird der Stahl bei 180°für eine Stunde „angelassen“.
Das gibt dem Material seine Elastizität zurück.
Die Klinge kann jetzt feingeschliffen, poliert und geschärft werden.
Danach erfolgt der Zusammenbau der fertigen Messerteile.
Wenn Sie ein individuelles Einzelstück, ein handgefertigtes Messer suchen, sehen Sie sich unsere Kollektion an.

Messer-Griffe
Akazienwurzel / Akazie
Akazienholz ist hart und robust.
Werkzeugstahl / Akazienwurzel / L29 cm
Wolframstahl / Akazie / L34 cm
Wolframstahl ein hochlegierter Stahl.
Wälzlagerstahl / Akazie / L29,5 cm
Wälzlagerstahl zeichnet sich durch eine hohe Härte und eine hervorragende Verschleißfestigkeit aus.
Messer-Griffe
Rosskastanie / Buchsbaum
Das Holz der Rosskastanie ist gelblichweiß, kernlos, weich.
Buchsbaumholz ist die schwerste und härteste einheimische Holzart.


Messer-Griffe
Akazie / Apfel
Apfelholz ist hart, dicht und zählt zu den heimischen Edelhölzern.
Messer-Griffe
Buche
Buchenholz ist ein schweres und hartes Holz.


Messer-Griffe
Karelische Birke / Erle Maser / Akazie
Die Birke ihre Farbe reicht von fast Schwarz über Dunkel- und Hellbraun bis Weiß.
Erle Maser ein sehr feines Holz, dunkelt mit der Zeit etwas nach.
Messer-Griffe
Amaranth / Akazie / Olive
Amaranth ist ein purpurot-farbenes Edelholz aus Südamerika. Das Holz ist sehr hart und dicht
Olivenholz ist äußerst hart, beständig. und dicht. Es hat es sehr stabile, robuste schnittfeste Eigenschaften. Da Olivenbäume sehr langsam wachsen gehört Olivenholz zu den weltweit härtesten Hölzern.


Messer-Griffe
Komposit-Schalen / Manganstahl / Carbon Alu / Pappel Maser
Pappelholz ein heimischer Laubbaum aus Europa, der Baum wächst sehr schnell. Pappelholz ist weich und splitterfest.
Messer-Griffe
Ebenholz / Mooreiche / Hirsch
Ebenholz ein außereuropäisches Laubholz schwarzes oder schwarz-gestreifte Farbe. Es ist feinporig, glatt, hart, farbbeständig und leicht glänzend.
Mooreiche ist eine Eiche, die vor etwa 600 bis 9000 Jahren gewachsen und dann durch irgendwelche Naturereignisse gefällt worden ist. Daraufhin lagerte Sie über viele Jahrhunderte unter völligem Luftabschluss in Mooren.


Messer-Griffe
Buchsbaum / Birne
Birne ist ein mäßig schweres edles Holz. Das Holz ist von sehr feiner Textur.
Messer-Griffe
Pappel Maser / Buchsbaum
Pappelholz ein heimischer Laubbaum aus Europa, der Baum wächst sehr schnell. Pappelholz ist weich und splitterfest.

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Noch was „ handgefertigte Messer“ sind was besonderes, sie mögen keine Geschirrspülmaschinen.